一卤鲜鲅鱼片

一卤鲜鲅鱼片儿是对新鲜鲅鱼的一种加工方式,加工的方式是非常简单的,只需要用盐。很多人以为一卤鲜鲅鱼片儿就是腌鱼,实际上并非如此,虽用盐,并非是鱼和盐,一些吃过一卤鲜鲅鱼片儿的以为新鲜的鲅鱼加上盐就能做出一卤鲜鲅鱼片儿,实际上,这样做出来的鱼片,除了咸再没有别的滋味。

鲅鱼是海里的,很多人吃不惯海里的鱼,感觉有腥味,就如我们吃河里的鱼有土腥味一样。

朋友从一逸兴山居买了一箱一卤鲜鲅鱼,寄到了武汉老家,想要给老家的亲戚们尝尝。他们用了我给介绍的做一卤鲜鲅鱼的方法,没想到,那些吃不惯海鱼的一家人喜欢上了一卤鲜鲅鱼。还出了一个笑话,给弟弟两条让他捎给姐姐,可是弟弟因为鱼好吃,竟然没有去送给姐姐。所以,今年,朋友将鱼直接寄给了姐姐,没敢经弟弟的手。

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