有甜味的普洱茶

普洱茶要喝有年份的,放置越久,茶香越浓。

普洱茶是可以久放的,每增一岁,茶叶即宝贵了一分。茶叶有香味儿,在一个特定的环境下,这个香味儿能与某一个特定的情境关联在一起。就比如我收到臻浩御的普洱茶是在秋天,所以,今年入秋后,让我想起藏在柜子深处的、来自于西双版纳的臻浩御普洱茶。

普洱茶挺有意思,今年没舍得喝,保存好了,放置到第二年,好于当年的茶叶了。只是,茶叶变好了,喝多、喝快了,想留置更长时间,难了。

好久未联系马钉了,自上次有过普洱茶的联系后,只是相互在朋友圈见见对方的生活琐碎,也没问问小马今年的茶叶卖的怎么样。年轻人有了属于自己的事业,要加倍努力,越是在艰难的时候,越是要努力向前。周四的时候,也是一个年轻人,看到我博客的文章,加我微信,来问我与茶叶销售有关的问题。就着手里的那点茶叶知识,简单的交流了一下。所以,做生意不是简单的买卖,也要做调查,做分析,然后去执行。大的环境会影响到生意,个人对市场的研究也会影响到生意。

昨天上午,取出柜子里的臻浩御普洱茶,将带滤网的茶杯当做茶壶,冲了一壶,熟悉的味道,茶汤里多了些许时间的味道,更加的浓厚。在我对茶的评价标准里,有些根本算不上是汤,只是染了颜色的水。茶汤要有浓度。

茶楼里,邻座在交流普洱茶,细密的声音,其中一位向另一位介绍自己的私藏。能够称得上是自己私藏的普洱茶,一定是要有故事的,因为藏家能说出茶叶的来龙去脉。

一位朋友拿了半罐崂山茶,咨询我。看茶胚和加工的工艺,这个茶叶应该不错;闻了闻,有异味,应该是开封后没有保存好,受潮了。好茶叶,可惜了。

果然,这个茶叶有故事,什么时间炒的,哪里来的,等等。

藏,留住的多数是故事,而不是产品本身。现在很多喝茶的人已经不满足于柜台上的产品了,如果产品的加工有自己的参与,比更贵的茶叶还要贵。我有几个朋友,给茶叶不要,只想哪天跟着我去采茶,亲手制茶,他们觉得这样更有趣。

普洱茶放置了一年,味道上变好了,身边的人和事在这一年里也发生了许多的变化。有些事情,几十年没有变,可是,有些事在一夜之间就会发生天壤之别的变化。在时间的催化下,茶叶没有停止变化,事情也没有停止变化。要变的事总归要来,就如臻浩御的普洱茶,总要变的越来越好喝。

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