来崂山赶海(11) 《民宿笔记》

外来资本开办的民宿除了打造民宿自身的特色外,还要将当地的民宿文化融入到民宿的经营中,如果没有当地的生活基础,要想有属地的文化特色是很困难的,顶多是有当地文化的一个元素罢了。

在崂山,本土的民宿扎根于崂山文化生活中,在经营的过程中,处处透着崂山文化的特色。

什么是当地的文化特色?

有一年去曲阜的石门山旅游。在石门山上有一个凉亭,一个老大爷在凉亭里摆摊卖方便面、火腿肠、薯片等小卖部里的东西。一个游客对这个大爷说,我们外地来曲阜的游客,希望吃住行里有曲阜的特点,如果您能卖个煎饼卷大葱,我们一定会买,这些方便面等,平时都不会吃。

十月二日下午五点多,房客通过平台发信息过来,询问坐什么公交车。为了方便交流,我给回了电话,问她们在哪里,房客说在青岛水族馆。原来房客并未在来入住的路上。就当时的距离,房客需要2个多小时才能抵达逸兴山居。

而房客念念不忘的是去赶海,她们告诉我,看到网上介绍的赶海地方后,也想去,还特意去查了青岛的潮汐表,说晚上八点潮水空到底,可以赶海。

我则告诉他们,能赶海的地方,到了晚上就是“荒郊野外”了,黑灯瞎火,一点也不安全。如果要去赶海,为什么不在白天去呢?房客以为,潮水在一天中只有一次空到底。

来逸兴山居住宿,我们会告诉房客到哪里去赶海,试什么时候去合适,虽然离着海边还有一块距离,可逸兴山居这个小院里,生活着曾经以海为生的一家人,至今家里还保存着出海时使用的渔具。家里常有亲戚来做客,都会夸我们的鱼做得非常好吃。

只是,因为工作与年龄的原因,慢慢放下了“以海为生”。但还有不少亲戚依然在捕鱼,所以,也会经常有新鲜的海货来打牙祭。

虽然海边可以捡拾到海螺,可以挖嘎啦,可是架不住游客多,每次空潮的时候,去赶海的人成群结队,也捡拾不到几个海螺的,但想想,游客也不过是去体验赤脚站在水里、两手在石块中翻找的乐趣吧,不需要太多的收获,有那么三五只小蟹也就心满意足了。

只是,我们往往会将游客的体验当做当地的生活来对待,面对游客去赶海的咨询,第一想到的是会有多少收获。前一段时间,有朋友介绍自己的同学来逸兴山居,说是要去体验采茶,还问会不会因为不会采茶而“采坏”了茶叶。采茶的体验嘛,摘几片叶子就是,真要如我们天不亮出发,低头摘一天叶子,还不得把住客给吓跑了。只是,我们的茶园和采摘茶叶的工具不是道具,是崂山茶农家里的生活的工具,也就是崂山的样子。

民宿要具有当地特色,还要有当地的人文关怀。昨天,母亲嘱咐那两个小房客不要去海边玩,就如她在小时候嘱咐我一样。或者她把两个小住客当做了自己的孙子吧。

在我去注册民宿的时候,有人提醒我,现在有些人到处寻找别人民宿管理上的漏洞,干一些不好的事。但我觉得,如果真心的对待房客,这样的人还是不会忍心以德报怨吧。

逸兴山居客栈微信公众号

来崂山赶海(11) 《民宿笔记》》上有2条评论

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据