如何让柿子快速变软

接到亲戚的电话,说是收了白菜,让我们去拉白菜。

装了一后备箱的白菜,其实,也没有几棵,主要是白菜的个儿太大了。

顺手,亲戚给我一袋柿子,是亲戚院中的老柿树结的果。

有年秋天在二龙山脚下遇到卖柿子的,被柿子的外形所吸引,买了8个。切开两个,太涩,不好吃,丢在一边。

春节的时候去杂物间翻找东西,发现了秋天剩下的六个柿子,放一个草帽里,可能是母亲收拾在这里忘记了。

看这柿子,好像没有烂掉,拿出一个用刀切开,柿子里面已经软掉了,试着尝了一口,真甜!加上杂物间里的温度低,那真是又凉又甜。

没想到,被遗忘了几个月的柿子居然变得如此美味。

从亲戚家拿回来的柿子被放在朝阳的窗户上晒着,这是让柿子变甜的一个方法吧,对于这样的方法,我是没有经验的,我只知道吃。

食物想要变得的美味起来,是要有特别方法的,几乎每样好吃的东西,都有自己的机理,没有让食物变得美味的统一方法。

这是自然的规律。

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