味道,是记忆大门的钥匙 谈茉莉花茶

朋友们聚会聊起茉莉花茶的制作工艺,大家谈了一些内幕。我在旁边听着,却没有茉莉花茶的印象,不能将“茉莉花茶”与某一款茶叶的具体形象联系起来。

有一次找朋友聊天,朋友问我要喝什么茶?我犹豫着,朋友见状,推荐了茉莉花茶。

当热水冲入茶杯的时候,茉莉花茶的香味四散开来,我嗅到了那个味道。突然,记忆力里的某些东西闪了出来,这个味道在我小时候,是非常熟悉的,那就是大人常喝的茶叶。那时,几乎所有的亲戚都在喝茉莉花茶。

蒋勋说记忆是有味道的。而我觉得,味道是埋藏记忆时留下的密码,如果有一天遇到那个味道就会让你打开记忆之门的。就如现在,茉莉花茶的香气就是我埋藏小时候大人们喝茶事情的密码。

有一句广告词“还是那个味儿”,只有知道那个味儿,才会对比出“还是那个味儿”。这个味儿得有记忆。

星野道夫在《永恒的时光之旅》中谈到某一次外出拍摄驯鹿,在山坡上静静的坐着看原野上的驯鹿迁徙,联想到很多年以前,可能曾经也有人坐在同样的地方看驯鹿迁徙,心生感悟。

此时,我也喝起了茉莉花茶,与我小时候看到的大人们同样的年龄。味道居然可以流传这么的深远,如果将时间再向前推移,在茉莉花被研制出来的时候,品尝它的又是如何的情景呢?

味道,也该有记忆。

记录它飘过的一路。

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