崂山春茶——姜小山居出品

崂山绿茶

在打开袋子的瞬间,一股清香从里面飘散出来,这让我悬着的心放下来。去年,我准备了上好的鲜叶子,炒制第一锅茶叶的时候,炒茶师傅手艺发挥欠佳,冲泡出来的茶叶索然无味,只留下“第一锅茶叶”的好名,却没有味道的实。这第一锅茶叶,一等就是一年。

春茶的好味道应该在茶叶里,炒茶手艺虽然很关键,但不想选太复杂的,也许,最简单的才更好吧。再早的时候,朋友给了几个春茶的品尝包,也是简单的炒制工艺。

卖茶的时候,给我的崂山茶取了一个“拙茗小阁”的品牌名,现在一些社交账号还保留着这个名字。在包装茶叶的时候,我突然想,这个品牌何不留着,作为我的茶叶的一个标志。即使是送给朋友,也贴上这个商标,证明这个茶叶是我的。

今年的这锅春茶,我要设计一个标签,贴在包装上。

每年的第一锅茶叶,都不是给我们自己炒的,很多人在等着我的这一锅茶叶。比如我答应每年给同学一斤,还有“闻着味儿”来要茶的,等等。最后留给我们自己的,只有那剩下的碎茶叶了。

去给茶叶做包装的时候,有人问我,茶叶什么价儿,我回答她:这个茶叶不卖。那人也不恼,转头离开了。正在忙着装茶叶的师傅问,咋不卖?我说,这个茶叶,情谊大一些,哪能卖。

算了算,除了答应朋友的,还剩下一斤零二两半,我想了一下,为剩下的这斤茶叶选了一个“随手礼”的包装。遇到要好的,送上2两,让他们尝一尝。

价格高的茶叶到处可以买到,品质好的茶叶,还真不敢保证能买的到。

今年的天气怪异,茶叶反反复复的被冻了几次,产量上不去了。只要够自己喝也就足够了。

博主的微信

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据