一张大网被小船撒向海的远处,扯回两条绳子,全村的壮年每人身上斜背着一条绳子,在绳子的末端拴着一个圆形的浮漂,向网的绳子上一搭,扣住绳子,身体前倾拉着网的绳子网岸上走,直到整张渔网被拉进浅水里。随着网的收缩,密集的银鱼儿在水里翻腾,如渔民脸上绽开的笑脸……
这是我几岁的时候在崂山区黄山村看到的捕捞银鱼的场景,那个欢乐的场面至今历历在目。多少年过去了,人工的捕捞已经换了一茬又一茬的机械装备,不变的只有那银鱼的味道。
银鱼儿是崂山人当地的叫法,它应该有别的学名,或许,根本就不属于银鱼这一类。可是,每当听到银鱼儿,我想起的只有它。
春天是银鱼的捕捞季,那一网一网的银鱼儿随着胡同里小贩的叫卖声,一盘一盘的端上了村民的餐桌。
上午,去茶园的路上,遇到一个小贩在卖银鱼,回家的时候称了几斤。要怎么吃呢?不去想了吧,母亲有招儿。
中午吃饭的时候,一盘油炸的银鱼儿端上桌,外酥里嫩,让人胃口大开,就着银鱼,多吃了一碗米饭。时下,能吃到新鲜的鱼,实在不容易。
一方水土的出产,当养育这一方的人,本地的物产,就不需要长途跋涉的物流了,随着几百年村镇文化,漂进每一个山村人的心里。
这种小鱼就是要灰面油炸好吃
香!
这是什么🐟,好小啊
鱼小,味道棒。
离我足千米的窑河也有银鱼,我们这的银鱼是透明的。。。
我们这里的一种银鱼也是透明的确,我说的这种,银鱼是我们的俗称。
第一张图,看着像是画一样,没见过那么小的“带鱼”
哈哈,你误认为是鲅鱼也就罢了,砸能看成是带鱼。
只在青岛吃过鲅鱼水饺,没见过鲅鱼呢:)
我觉得鲅鱼是很常见的鱼,几乎市场上都有卖的。