王哥庄大馒头_崂山特产

当游览崂山的时候,走在路上,随处可见“王哥庄大馒头”的招牌,王哥庄大馒头不同于崂山茶,虽然是崂山特产,却只属于王哥庄。王哥庄大馒头很火,火到什么程度呢?在市内的小超市里,摆着硬面的馒头,一定要称“王哥庄大馒头”。王哥庄大馒头

王哥庄大馒头是日常餐桌的主食,在大小假期,那些来王哥庄的游客路过馒头房,一定会停车搬走一箱馒头的,也不敢带太多,一来冰箱没有那么大的空间,二来王哥庄大馒头没有添加剂,不赶快吃掉的话,在常温下很容易长毛。

年底,一些单位给职工发年货,都会选择王哥庄大馒头,有了这些馒头,也不用回家和面做了。其实,随着生活水平的提高,很少有人在家做馒头,即便是做,也没有大铁锅了,烧天然气的市民,一锅也仅能蒸俩馒头,原因是家里的蒸锅太小。

年底也是做王哥庄大馒头的商家最忙碌的时候,锅底的火一直没停歇,一锅一锅的馒头被蒸出来,然后等馒头最后一缕热气散去后装箱发给客户。即便是开足马力,有的单位也订不到货,王哥庄大馒头在年底的时候实在是太抢手了。

王哥庄大馒头口感最好的时候是刚出锅那会儿,冒着热气,散发着麦香,曾有人在不吃菜的情况下,干啃了一个馒头。

每遇到王哥庄大馒头,大家的胃口会出奇的好。只要有简单的菜,吃一整个的馒头,一点问题也没有。我觉得,王哥庄大馒头与咸鱼一块吃是最对味的,有些人就着咸鱼吃王哥庄大馒头都成了“佳话”了。

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