“江北名茶第一乡”|王哥庄崂山茶

“口感醇厚,香味浓郁”是崂山茶的品质特点,崂山茶不仅是北方茶叶的代表,现在乘上合峰会的东风,让世界知道了崂山茶。

茶文化在中国有悠久的历史,也是我们对外交流一个很重要的文化符号。作为国际性的会议,上合峰会是少不了中国茶文化的展示的。在刚刚结束的上合峰会会议期间,崂山茶为我赢得了良好的声誉。

能够上得了上合峰会的台面,证明我们崂山茶的品质是绝佳的。

王哥庄是崂山茶主要的种植、生产基地,茶叶种植面积达14480余亩,占全区的70%以上,被誉为“江北名茶之乡”。这些是媒体公布的数据,作为“日出而作,日落而息”的茶农来说,根本无从去注意这些大数据,我们只认准一个理儿:种出好茶叶来。我想,王哥庄作为“江北名茶之乡”,更多不是因为这里的茶叶产量高,产量高的地区有许多,应该是王哥庄的崂山茶品质好。首先是品质好,其次是数量多,这才能称得上是“第一”,所以,我自己给王哥庄修改一下名号,就叫做“江北名茶第一乡”。

王哥庄是被崂山山脉阻隔在海岸线边上的一个街道,有山的阻隔,来自于城市的大气污染是到不了这里的,在王哥庄的仰口有一个天气的观测点,来自于这个观测点的天气一直保持在良好以上。没有了污染的威胁,这里就变成了生态的花园。我的很多朋友都说,过了仰口隧道后,能感觉出空气质量明显的变好了。

如果说空气质量好是由于崂山山脉的原因,那么,这里水好,就是上天的馈赠了。在王哥庄有为数众多的桶装水生产企业,最为著名的是崂山矿泉水,它的原料“水”,即出自于王哥庄。山好、水好,自会出名茶,这就是崂山茶。

从年龄上来说,崂山茶比不了那些被大家熟知的茶叶,可是,我们有好品质,建立独具韵味的崂山茶文化,需要的是时间。目前来说,崂山茶能给予茶叶爱好者的只有品质。

作为崂山茶茶农,我能明显的感到,最近这些年,在种植上,广大的茶农已经放缓了扩张的脚步,开始潜心研究茶叶的品质了。说实话,现在种植茶叶的茶农,从年龄上来说,有点偏大。这个年龄的特点是开始注重健康。自身的健康需求与茶叶种植的品质结合在了一起,就让崂山茶变成了健康的茶叶了。

王哥庄,作为一个“江北名茶之乡”,正以稳健的步伐,向前奋进,也许在几十年之后,她会因崂山茶而变得厚重起来。

崂山茶文化,是传承着历史,展望着未来,它是王哥庄地域文化的结晶,正以昂首的姿态站在世界茶文化的面前。

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