做铁板鱿鱼串的小摊位赚钱吗?

现在人人都喊着创业,梦想着实丰满,却很少有人脚踏实地的去做。多半的人 总想做大生意,看不起那种街头的小摊位,其实,你没有深入进去,如果手里没有太多资金,也没有好的项目,做一家街头小吃的摊位也是很赚钱的。

前面,我在文章里提到过在街边卖面筋的小伙子,一天只干几个小时,收入比在工厂打工强了几倍。

说来凑巧,那天我将车停在路边等人,看到旁边有一个卖铁板鱿鱼串的小摊位,摊位的老板是个小伙子,看着很面熟,就是想不起在哪里见过。使劲的想也想不起来。

想不起来,干脆就不去想了。我就在车里看他卖鱿鱼串。这是一处商业街的远端,人不是很多,所以,我才能将车停在这里。人不多,卖铁板鱿鱼串的摊位也不会有商业中心那些摊位生意好。即使如此,在我盯着看这个小摊位的期间,小老板,也就是那个小伙子也直没闲着。

突然,灵光一闪,我想起来了,这个小老板就是那个卖烤面筋的小伙子。

所以,我下车,去买铁板鱿鱼串,我要了一支。在小伙子做铁板鱿鱼串的时候,我问他,是否还认识我。这么问,是因为那个时候我经常买他的面筋,而且在他靠面筋的时候,还总与他聊天。他说,见到我也面熟。我自报家门,他才想起来。

我问他,铁板鱿鱼串的生意怎么样,他告诉我,还行,比烤面筋赚钱。

我问他,这是专门去学的技术吗?

他说,他在其它摊位那里偷学的。

我问,为什么不去商业街那里卖?

他说,还要交摊位费,而且里面已经有那么多人做了,不收做铁板鱿鱼串的了,即使进去,也会被其它做铁板鱿鱼串的赶出来。

小伙子将烤好的铁板鱿鱼串递给我。我尝了一下,鱿鱼不好,原料太次。

鱿鱼这东西太容易被加东西,在路边的那些小摊位上,一般都加了重重的料,特别是辣,会掩盖鱿鱼的底味,好的鱿鱼,抹上油直接烤,烤熟了加点孜然就能吃起来很香,我们的鱿鱼就是这样。

我低头看铁板鱿鱼串摊位旁的垃圾桶,没有包装袋,我估计,这些可能是没有品牌的原料,直接从早市上批发来的。

我去车上的保温盒里拿来两串我们的产品,给了那个小伙子,让他烤完尝尝。

我跟他说,像你这个摊位,最好做个特色,不要跟其它那些一个档次,看街心那家的铁板鱿鱼,顾客排半个小时队,大料和你的一样,他们用我们的鱿鱼,质量好。你这种,不吸引人。两种原料的价格查不了几个钱,你考虑一下。

我给他留下我们代理的电话跟地址,如果他相通了,可以去那里拿货。

后来,我晚些的时候去看过小伙子一次,没见到人,可我在地上看到了我们的产品包装袋。

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